✨コーネの茶香炉蒸し✨
皆様こんにちは!山暖の王路です!
GW満喫されてますかー?!天気も良く最高ですね😊
さて、本日は竹原、峠下牛のコーネを使った茶香炉蒸しのご紹介です。
コーネは牛の肩バラの一部、前脚の脇の辺りの部位で脂身と赤身のバランスが良く、非常に美味しいお肉です✨
えびす茶の香ばしい香りでコーネをふっくらと蒸し上げます😋
名物の#広島重ね とコーネの茶香炉蒸しどちらも
一度ご賞味下さいませ😄
#山暖だより #山暖 #雫 #八千代産直市場
#峠下牛 #コーネ